曼越梅饼干

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淡水玫瑰
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曼越梅饼干的用料

低筋面粉 230g 全蛋液 30ml
黄油 150g 糖粉 80g
曼越梅干 70g 这是两个烤盘的量，吃的可以只做一份，所有用料减半就行

曼越梅饼干的做法

曼越梅饼干的做法图解1

步骤1

自己用细砂糖磨的糖粉，你们也可以直接买糖粉用，我是喜欢折腾的人，呵呵～
曼越梅饼干的做法图解2

步骤2

黄油等它软化～
曼越梅饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发哦。
曼越梅饼干的做法图解4

步骤4

加入30ml的全蛋液，搅拌均匀。
曼越梅饼干的做法图解5

步骤5

倒入曼越梅干，如果个头太大就切小一点，但不要切太小，不然烤的时候饼干底下容易焦。
曼越梅饼干的做法图解6

步骤6

倒入筛过的低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
曼越梅饼干的做法图解7

步骤7

用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬，大约需要一个小时左右。
曼越梅饼干的做法图解8

步骤8

冻硬的长方体面团切成厚约0.7cm的面片。切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。
曼越梅饼干的做法图解9

步骤9

香喷喷的美味饼干出炉啦～～～

曼越梅饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 淡水玫瑰 编写，未经授权不得转载

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