蔓越梅饼干

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范小米儿
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老公最爱的一款饼干。和曲奇一样属于重油，不过加了酸酸甜甜的蔓越梅，别有一番风味。

蔓越梅饼干的用料

无盐黄油 120g 低筋面粉 200g
全蛋液 25g 糖粉 70g
蔓越梅 40g

蔓越梅饼干的做法

蔓越梅饼干的做法图解1

步骤1

原料的合照，自己现磨的糖分哦！
蔓越梅饼干的做法图解2

步骤2

筛入糖粉打发至顺滑，略微发白。
蔓越梅饼干的做法图解3

步骤3

打发好的样子。
蔓越梅饼干的做法图解4

步骤4

分次加入蛋液，继续打发。打发好的样子。
蔓越梅饼干的做法图解5

步骤5

筛入低粉搅拌均匀。
蔓越梅饼干的做法图解6

步骤6

加入蔓越梅搅拌均匀。
蔓越梅饼干的做法图解7

步骤7

整成长方体的形状，放冰箱冷冻一小时。
蔓越梅饼干的做法图解8

步骤8

拿出冷冻好的面团，均匀切片。烤箱预热180度。
蔓越梅饼干的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中层，180度20分钟即可（具体温度根据自己烤箱调试，我的是长帝42升。）
蔓越梅饼干的做法图解10

步骤10

有木有流口水啊？哈哈

蔓越梅饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 范小米儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 12-23个月 2-3岁

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