清炖羊肉汤

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子颉
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最近馋羊肉了，从网上购入的新西兰糕羊排，价格便宜味道还不错。用了一半做了清炖羊肉汤。味道浓厚香醇啊

清炖羊肉汤的用料

羔羊排 500g 土豆 一个
胡萝卜 一根

清炖羊肉汤的做法

步骤1

没来的急拍照，直接上做法。烧开水将羊排水里煮去血水

步骤2

除去血水后，再烧一锅水加入葱姜少量花椒，大料，当归

步骤3

等水烧开加入去除血水的羊羔肉加入，转小火慢炖

步骤4

羊肉炖一个小时后加入萝卜跟土豆再炖20分钟。然后出锅加入香菜。

清炖羊肉汤的烹饪技巧

土豆根萝卜要切大块一些，不然容易炖烂。喜欢喝汤的可以多加一些水。出锅前也可以加些枸杞，更有营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 子颉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 清淡 晚餐

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