烤猪蹄

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前两年迷上了穿越类的小说,一次儿子不听话,我就开玩笑吓唬他说,你不听话我就穿越走了,不管你了。儿子大惊失色,拽着我说,不要,妈妈不要穿越,其实他明白妈妈多半是穿越不成的,但因为爱仍然那么恐惧失去妈妈,好吧,这样啊,老实说妈妈也爱你,所以不穿越了,要给你做好多好吃的,陪你慢慢长大!

烤猪蹄的用料

猪蹄 2个 适量
适量 料酒 适量
五香粉 适量 八角 适量
桂皮 适量 香叶 2片
白糖 一大匙 生抽 适量
老抽 适量 适量
孜盐粉 适量 辣椒粉 适量
玉米油 适量 烧烤酱

烤猪蹄的做法

烤猪蹄的做法图解1

步骤1

把猪蹄处理好,放进开水中,煮5分钟,去除血水。
烤猪蹄的做法图解2

步骤2

把孜盐粉以上的调料下锅,不必等水开,下猪蹄,开烀!
烤猪蹄的做法图解3

步骤3

我喜欢吃烂烀的,所以整整烀了将近2个小时,哈,果然很烂,分成小块,摆在烤网上。

步骤4

猪蹄表面刷一层油,再刷一层烧烤酱,撒上孜盐粉,辣椒粉,入预热好的烤箱中,200度20分钟。
烤猪蹄的做法图解5

步骤5

好啦,香糯软烂的烤猪蹄大功告成!味道真不错,吃着这个,瞄着那个,哈哈……
烤猪蹄的做法图解6

步骤6

稀罕人的大猪蹄……

烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-25

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