芒果冰淇淋

精品
3.3万 浏览 1024 收藏
收藏
丹凤朝阳1978
丹凤朝阳1978
＋ 关注

芒果冰淇淋的用料

芒果肉 160g 淡奶油 200g
牛奶 50g 蛋黄 2个
白糖 50g 白醋 几滴
盐 一点点

芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋的做法图解1

步骤1

芒果丁放到料理机里打碎（要打碎碎的，要不影响口感容易起冰茬）放冰箱冷藏备用
芒果冰淇淋的做法图解2

步骤2

打到很细腻就好了，放冰箱备用
芒果冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋黄加糖，白醋搅拌到浅黄色
芒果冰淇淋的做法图解4

步骤4

牛奶小火加热表面冒泡即关火，趁热牛奶慢慢倒入打好蛋黄液里，一边加一边快速搅拌（不能让蛋黄结块）
芒果冰淇淋的做法图解5

步骤5

倒回奶锅加入一点点盐，小火边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉
芒果冰淇淋的做法图解6

步骤6

淡奶油打发到九分发
芒果冰淇淋的做法图解7

步骤7

把打发好的奶油拌入蛋奶液拌匀
芒果冰淇淋的做法图解8

步骤8

拌匀蛋液再倒回奶油盆中搅拌均匀
芒果冰淇淋的做法图解9

步骤9

加入冷藏芒果泥拌匀
芒果冰淇淋的做法图解10

步骤10

倒入干净带盖容器中，放冷冻五个小时以上就可以了
芒果冰淇淋的做法图解11

步骤11

带盖盒子冷冻
芒果冰淇淋的做法图解12

步骤12

成品很好吃

芒果冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 丹凤朝阳1978 编写，未经授权不得转载

芒果冰淇淋的其他做法更多

芒果冰淇淋的全部作品更多

上传我做的这道菜

芒果冰淇淋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果冰淇淋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 芒果冰淇淋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活