缤纷彩虹蛋糕

精品
2.2万 浏览 378 收藏
收藏
僖儿2005
僖儿2005 僖儿2005
＋ 关注

从去年的这个时间开始接触烘焙到现在，不知不觉有十个月了，时间过得好快，看着自己一步一步的进步，一件一件的作品从自己手里做出来，兴奋……

彩虹蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 5个
砂糖（蛋黄） 35g 砂糖（蛋清） 50g
玉米油 57g 牛奶 57g
蓝莓粉 5g 红曲粉 5g
南瓜粉 5g 抺茶粉 5g
彩虹糖 1包 翻糖膏 适量
干佩斯 适量 淡奶油 150g
砂糖（淡奶油） 适量

彩虹蛋糕的做法

缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解1

步骤1

用锡纸自制了一个4格蛋糕模，底盘是28×28的金盘
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解2

步骤2

蛋黄+砂糖搅拌均匀，分次加入玉米油，搅拌均匀，加入牛奶，轻轻搅拌
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解3

步骤3

砂糖分3次加入蛋清，打发至湿性
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解4

步骤4

筛入低粉，拌至无粉，平均分成4份
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解5

步骤5

每份各加入抹茶粉，红曲粉，南瓜粉，蓝莓粉
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解6

步骤6

依次拌均匀，倒入金盘内。180度上下火，20分钟左右
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解7

步骤7

出炉，冷却脱膜
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解8

步骤8

按6寸蛋糕模活底盘用油纸剪一个圆形，蛋糕片切圆形片，尽量切圆。
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解9

步骤9

淡奶油打发，一层层抹在蛋糕上
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解10

步骤10

彩虹蛋糕胚做好了
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解11

步骤11

用干佩斯捏个萌萌哒的可爱小女生
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解12

步骤12

做个小甜筒，洒上彩虹糖
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解13

步骤13

在蛋糕上面插根棒棒糖棒，包上棕色干佩斯当巧克力液，沾上彩虹糖，红色干佩斯做个水壶。
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解14

步骤14

红，白干佩斯做根大大的棒棒糖哦！
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解15

步骤15

成品--上面
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解16

步骤16

成品--后面
缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法图解17

步骤17

整体图

彩虹蛋糕的烹饪技巧

因是做家里吃的，所以偷懒用金盘分4小格做彩虹蛋糕，建议最好还是一色一色的烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

彩虹蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

彩虹蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 缤纷彩虹蛋糕#夏日时光#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活