快手凉拌面

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鸡西冷面闻名全国，再不会做饭的人都能调出好喝的冷面汁，普通冷面吃够了，做一个快手拌冷面，半小时就可以吃了，天热正好来一碗

快手凉拌面的用料

葱、蒜、香菜 酱油、醋、白醋、香油
糖、盐、味精、辣椒粉 辣椒油、雪碧、番茄酱
豆芽、胡萝卜、黄瓜、西红柿、青辣椒 冷面汤浓缩汁（没有可以不用，就是味道差点）
洋葱、香肠

快手凉拌面的做法

快手凉拌面的做法图解1

步骤1

豆芽焯熟，然后过一边凉水
快手凉拌面的做法图解2

步骤2

酱油、醋、番茄酱、辣椒油以2：2：1：1的比例放入盆中，再调入适量的辣椒粉、香油、白醋、盐、味精、糖、香菜、蒜末
快手凉拌面的做法图解3

步骤3

倒入适量的雪碧，然后放冰箱冷藏
快手凉拌面的做法图解4

步骤4

洋葱、西红柿、香肠、葱、青辣椒、黄瓜、胡萝卜切好
快手凉拌面的做法图解5

步骤5

开水下冷面，不停的搅拌，防止糊底
快手凉拌面的做法图解6

步骤6

煮好后放入凉水里冲洗一下，装入碗中
快手凉拌面的做法图解7

步骤7

把切好的蔬菜摆在面上面
快手凉拌面的做法图解8

步骤8

倒入调好的冷面汁，撒上葱花
快手凉拌面的做法图解9

步骤9

用大盆拌一拌更好吃，有点像韩国的宴会面呢

快手凉拌面的烹饪技巧

雪碧提前冷藏一下，因为雪碧有甜味，所以糖要少放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 香

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