豆角焖面

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每年自家家里豆角成熟都会做这道菜。

豆角焖面的用料

面粉 猪肉
豆角 土豆
葱,姜,八角

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

我忙着做菜,之前切的没拍。首先锅里放油适量,油开放豆角煸炒断生,放入猪肉,猪肉最好选五花肉,吃起来会很香。
豆角焖面的做法图解2

步骤2

猪肉和豆角翻炒断生后放入土豆,很简单的方法继续翻炒
豆角焖面的做法图解3

步骤3

然后放入葱,姜,八角,调味。再放盐,酱油。我用的是大锅,也就是农村的大铁锅,铁锅炖出的豆角味道纯正,火候到位。
豆角焖面的做法图解4

步骤4

把事先做好的手擀面均匀的铺到豆角上面,之前的步骤中忘了说了,调好味放入水,水要漫过豆角,然后焖锅盖盖子,大火把过烧开,转小火闷十五分钟。
豆角焖面的做法图解5

步骤5

时间到了掀开锅盖,把面条和菜翻炒均匀,加味精调味。
豆角焖面的做法图解6

步骤6

热气腾腾香气扑鼻的豆角焖面就做好了。很简单的食材,很容易的烹调,很美味的豆角焖面。

豆角焖面的烹饪技巧

首先要会做手擀面哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-02

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    / 7 豆角焖面的做法步骤

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