干烧鸡【煎焗香菇鸡】

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安琪楚儿
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干烧鸡的用料

三黄鸡 半只 洋葱 半个
姜片 5片 葱段 适量
芫茜“香菜” 适量 香菇“切片” 5只
料酒 适量 盐
鸡粉 蠔油
生抽 糖

干烧鸡的做法

干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解1

步骤1

鸡切件待用
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解2

步骤2

调味淹半小时
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解3

步骤3

味料
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解4

步骤4

配料全准备好
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解5

步骤5

姜油起锅
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解6

步骤6

放鸡炒一下，洒点料酒盖一下，待鸡和酒香味我和在一起
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解7

步骤7

煎至金黄色把香菇放进去炒
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解8

步骤8

加小半碗开水，盖5分钟
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解9

步骤9

起盖炒至半干
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解10

步骤10

把洋葱加进去炒香
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解11

步骤11

加葱和香菜炒两下，那时汁应该差不多干了，那关火起菜
干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法图解12

步骤12

开吃

干烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 安琪楚儿 编写，未经授权不得转载

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    / 13 干烧鸡【煎焗香菇鸡】的做法步骤

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