双皮奶

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是在晚上做的,所以光线不太好

双皮奶的用料

牛奶 250ml左右 蛋清 2个
白砂糖 5小勺

双皮奶的做法

双皮奶的做法图解1

步骤1

把牛奶倒进碗里,放进锅里煮10分钟。
双皮奶的做法图解2

步骤2

在煮牛奶的时候,把蛋清打匀,放白砂糖在打匀的蛋清里。
双皮奶的做法图解3

步骤3

煮好的牛奶放凉了会有一层奶皮,把奶皮拿出,略留一些牛奶在有奶皮的碗里。
双皮奶的做法图解4

步骤4

把牛奶和蛋清、白砂糖拌匀。
双皮奶的做法图解5

步骤5

再把蛋奶液放进有奶皮的碗里,放锅里煮10分钟,煮好了不要揭锅盖,再闷5分钟。
双皮奶的做法图解6

步骤6

好啦,放凉了吃吧!
双皮奶的做法图解7

步骤7

双皮奶的烹饪技巧

1、可以冷藏一下再吃。 2、煮牛奶的时候要放水在下边!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-13

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