~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮

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西米是甜品中常见的 亦是非常受欢迎的食材 可是煮西米的时候遇到粘糊又夹生的情况怎么办呢 其实掌握几个要点 爽滑Q弹的西米轻松煮哦

杨枝甘露的用料

杨枝甘露 ： 芒果 500g
牛奶 150g 椰浆 200g
幼砂糖 20g 西柚 半颗
西米 适量 煮西米 ：
西米 50g 水 适量
三花淡奶 30g 幼砂糖 20g

杨枝甘露的做法

步骤1

煮西米： 材料：西米50g、水适量、三花淡奶30g、幼砂糖20g
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解2

步骤2

准备好西米
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解3

步骤3

锅内加适量的水；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解4

步骤4

煮沸后放入西米；转小火煮10分钟，中途不时搅拌一下以防粘；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解5

步骤5

煮至西米粒有少许白芯后，关火盖上锅盖焖10分钟至透明；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解6

步骤6

捞出西米过凉水；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解7

步骤7

随后放入冰水中浸泡片刻后捞出；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解8

步骤8

放入三花淡奶及幼砂糖均匀。

步骤9

杨枝甘露 材料：芒果500g、牛奶150g、椰浆200g、幼砂糖20g、西柚半颗、西米适量
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解10

步骤10

芒果洗净后，对半剖开，划井字刀；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解11

步骤11

将芒果果肉取下；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解12

步骤12

西柚切开；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解13

步骤13

剥下果肉；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解14

步骤14

取150g芒果肉，放入容器中；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解15

步骤15

倒入椰浆；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解16

步骤16

加入牛奶及幼砂糖后，用手持料理机搅拌片刻；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解17

步骤17

搅打至芒果果肉与牛奶呈细腻溶液；
~杨枝甘露~掌握几个要点爽滑Q弹的西米轻松煮 的做法图解18

步骤18

放入煮好的西米、西柚及芒果果肉，搅拌均匀即可。

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

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