胡萝卜的做法
步骤1
90g黄油放入微波i炉加热20秒,直到变成液体。把液体的黄油搅拌冷却一下,然后倒入180g面粉中搅拌。
步骤2
依次加入一枚鸡蛋,一小撮盐,两大勺糖粉,两大勺水和一勺橄榄油。不断搅拌。
步骤3
将搅拌均匀的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时。
步骤4
在等待的期间,可以先把馅料做好。先把胡萝卜切成小块,再放入搅拌机中打成泥状。
步骤5
取一只干净的大碗,加入一枚鸡蛋,50g细砂糖,用力搅拌,直到颜色变浅。再倒入两大勺橄榄油和之前打好的胡萝卜泥。搅拌均匀。
步骤7
取出冰箱里的饼皮,擀成3毫米厚的薄皮,放到圆形的模具中,用擀面杖去掉多余的边缘。
步骤8
用叉子在饼皮底部戳上均匀的小孔,防止加入的过程中胀起鼓包。最后再在上面铺上锡纸,用干黄豆压住。将烤箱预热到180度,放入饼皮烤20分钟。
步骤9
取出饼皮,放入之前调好的胡萝卜馅料,抹平,继续烤25分钟。
步骤11
将优格和淡奶油1:1调和,再加入适量的白砂糖。淋到派皮上。
胡萝卜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-17
©本菜谱的做法由
美味的西西 编写,未经授权不得转载
胡萝卜的其他做法更多
胡萝卜的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 优格胡萝卜派#长帝烘培节华北赛区#
查看更多评论
/ 12 优格胡萝卜派#长帝烘培节华北赛区#的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活