香辣下饭之 - 牙签肉。

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晴格格麻麻
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牙签肉的用料

瘦肉 适量 淀粉 适量
白芝麻 适量 黑椒粉 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
姜蒜 适量

牙签肉的做法

香辣下饭之 - 牙签肉。的做法图解1

步骤1

瘦肉切成薄点的小肉片，加上盐、姜蒜末、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉拌匀腌制半小时。
香辣下饭之 - 牙签肉。的做法图解2

步骤2

将腌好的肉用牙签穿上，锅中油烧至七成热，下肉油炸。炸至变色后捞出备用（大概是炸四五分钟）

步骤3

锅中留底油，下姜蒜和干辣椒爆香，加入炸好的牙签肉同一起炒，然后再加入熟白芝麻炒一下就可以出锅啦。

牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 晴格格麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 炸 午餐 晚餐

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