杏鲍菇炒肉

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_晴嗔.
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杏鲍菇炒肉的用料

杏鲍菇 250 肉 200g
蒜 50g

杏鲍菇炒肉的做法

杏鲍菇炒肉的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净斜切成片
杏鲍菇炒肉的做法图解2

步骤2

将切好的杏鲍菇在沸水里焯熟约2到3分钟
杏鲍菇炒肉的做法图解3

步骤3

将肉切片或肉丝，加料酒，老抽，少许盐，抓匀腌几分钟。
杏鲍菇炒肉的做法图解4

步骤4

将大蒜切大粒，热锅后加入油，爆香蒜末。
杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

倒入腌好的肉丝翻炒至变色成熟，加入晾干的杏鲍菇继续翻炒。
杏鲍菇炒肉的做法图解6

步骤6

将肉丝杏鲍菇炒至金黄色，加入少量盐，少量耗油调味即可。

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 _晴嗔. 编写，未经授权不得转载

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