苦瓜炒蛋

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_晴嗔.
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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 250g 鸡蛋 2颗
洋葱 50g

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

将苦瓜切薄片，去掉多余的瓤和籽
苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

将苦瓜片放入食用品塑料袋中，加入一匙盐，充气扎口使劲晃甩，出水后打开袋子继续腌10分钟。
苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

洋葱切沫，鸡蛋打散加入少量鸡精，热锅加油，将洋葱沫变成金黄色倒入蛋液，炒成出锅待用。
苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

将苦瓜中的水挤干净，进锅炒软，边缘变色成熟即可。
苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋和苦瓜炒均匀，不需要再加入任何调味料~

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 _晴嗔. 编写，未经授权不得转载

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