——红烧香菇滑鸡

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追风的蒲公英
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好吃下饭的红烧香菇滑鸡，光汤配米饭就相当好吃呢！

红烧香菇滑鸡的用料

仔鸡 一只 酱油
豆瓣酱 香菇
葱姜蒜 盐
蚝油 红椒
料酒

红烧香菇滑鸡的做法

——红烧香菇滑鸡#新鲜新关系#的做法图解1

步骤1

鸡洗净切块，香菇切厚条状，热锅热锅下入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒至鸡肉皮表面金黄烹入料酒，调入酱油、豆瓣酱、蚝油、少量盐（豆瓣酱本来就咸）适量开水没过鸡肉煮至鸡快熟时加入香菇和红椒，大火翻炒至香菇和红椒熟即可！
——红烧香菇滑鸡#新鲜新关系#的做法图解2

步骤2

今天的图片拍的不好，但菜的味道不错

红烧香菇滑鸡的烹饪技巧

因为是买的仔鸡比较嫩，熟的快！豆瓣酱是咸的盐少放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载

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