方块饼干

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方块饼干的用料

低筋面粉 145g 奶粉 15g
鸡蛋 15g 牛奶 40g
黄油 35g 糖粉 40g

方块饼干的做法

方块饼干的做法图解1

步骤1

黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
方块饼干的做法图解2

步骤2

在黄油里加入打散的鸡蛋，继续加入牛奶
方块饼干的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体，在第四步的混合液体里加入糖粉，奶粉，继续搅拌均匀
方块饼干的做法图解4

步骤4

低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团
方块饼干的做法图解5

步骤5

把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
方块饼干的做法图解6

步骤6

把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形，把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块
方块饼干的做法图解7

步骤7

把小方块排入烤盘，把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可，冷却后密封保存

方块饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 H1110 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 饼干 烤 下午茶

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