干煸鸡

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Butterfly201314
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干煸鸡的用料

鸡肉 随意哈 大蒜 老姜 葱
青花椒 熟花椒 青尖椒 干海椒
豆瓣 老干妈豆豉

干煸鸡的做法

步骤1

姜蒜切末 葱切小段 青椒切圈 干海椒切圈

步骤2

放油，先把姜蒜，葱，和花椒下锅炒香，再下青椒，干海椒炒一会，加豆瓣把所有材料一起炒，最好是把青椒都炒干，炒出香味来 本人还喜欢加老干妈豆豉
干煸鸡的做法图解3

步骤3

炒出香味后把煮过的鸡肉下锅，（最好是带骨头的，切小块先煮好），一直翻炒，直到鸡肉上色干了，因为有老干妈，盐就放得很少！最后出锅！ 也可以适当少量的放点糖，吃出来又是另一番风味！

干煸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 Butterfly201314 编写，未经授权不得转载
分类： 煸 香 晚餐

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