番茄鳕鱼

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番茄鳕鱼的用料

朵朵家鳕鱼 2片 料酒
胡椒粉 番茄酱
淀粉 鸡蛋
柠檬半个 鸡精

番茄鳕鱼的做法

番茄鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼室温化开。因为是给孩子吃,我把有刺的部位都切掉了。我这种做法很糟蹋东西,所以边角料我也没扔最后我给吃了哈哈。鳕鱼肉切成块。用料酒、葱、姜、盐、胡椒粉腌一下。
番茄鳕鱼的做法图解2

步骤2

切好的鱼块裹干淀粉,蘸蛋液,入锅煎。其实我觉得煎完撒椒盐应该已经挺好吃了。可是娃平时煎的吃得次数太多,我还是决定用番茄酱裹一下
番茄鳕鱼的做法图解3

步骤3

烧热锅,放一点点油。入番茄酱炒一下。加盐,味精,糖。水淀粉一丢丢。放入煎好的鱼块。裹匀。出锅前我还挤了点柠檬汁。齐活!开吃!

番茄鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-09

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