干锅鸡

精品
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干锅鸡的用料

鸡肉 半只 土豆 一斤
莲藕 两节 青笋头 三个
大葱 大蒜
老姜 嫩姜
辣椒 干辣椒
干花椒 郫县豆瓣
香菜

干锅鸡的做法

干锅鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉焯水凉着
干锅鸡的做法图解2

步骤2

节约时间。土豆和藕先炸一下
干锅鸡的做法图解3

步骤3

准备好调料葱姜蒜
干锅鸡的做法图解4

步骤4

用刚刚炸了土豆的油就行。先放葱姜蒜爆香
干锅鸡的做法图解5

步骤5

丢干辣椒干花椒。依据口味放多少
干锅鸡的做法图解6

步骤6

然后加一大勺豆瓣。炒出红油
干锅鸡的做法图解7

步骤7

加嫩姜红椒炒香
干锅鸡的做法图解8

步骤8

然后加点冰糖。然后下鸡肉开始大火翻炒
干锅鸡的做法图解9

步骤9

鸡肉炒干一点比较香。差不多就下青笋土豆和藕片。
干锅鸡的做法图解10

步骤10

越炒越香。炒干以后下盐和鸡精。再炒一炒就加点味精。
干锅鸡的做法图解11

步骤11

然后起锅。搞定!!!味道棒棒哒!!!

干锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-14

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