抹茶慕斯蛋糕

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Winnie_cai
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抹茶慕斯蛋糕的用料

戚风 两片 抹茶 10g
牛奶 100g 淡奶油 250g
吉利丁片 2片 糖

抹茶慕斯蛋糕的做法

抹茶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备两个戚风蛋糕
抹茶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片用冷水泡软
抹茶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

放入牛奶中隔水加热泡软
抹茶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油打至六成发(根据自己喜欢，加入适量的糖)

步骤5

把牛奶倒入奶油中
抹茶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

加入过筛的抹茶粉，搅拌均匀

步骤7

先放入一片戚风在底再把搅拌好的奶油倒入，再一层戚风，一层奶油
抹茶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

放入冰箱，4～6小时，或一个晚上，然后用风筒吹模具外观脱模
抹茶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

在表层撒抹茶粉(撒多了会有点苦)
抹茶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

下午茶～

抹茶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 Winnie_cai 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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