鸡蛋炒凉皮

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外地吃不到好的河粉，就用凉皮代替。爱上粉皮的味道

鸡蛋炒凉皮的用料

鸡蛋 1个 凉皮 500g
青菜 适量 盐 适量
酱油 适量 蚝油 适量
老干妈 适量

鸡蛋炒凉皮的做法

鸡蛋炒凉皮的做法图解1

步骤1

先小火放油炒鸡蛋，再放切好的凉皮，用筷子炒，不易断。
鸡蛋炒凉皮的做法图解2

步骤2

放好适量盐，酱油，蚝油，老干好(不吃辣的可省去)，改大火炒。
鸡蛋炒凉皮的做法图解3

步骤3

差不多时再放几根青菜，我这次放少了，平时爱用广东菜芯。炒几下，边炒，边放点水，油，再翻炒就好了。

鸡蛋炒凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 美味Hunter 编写，未经授权不得转载

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