红烧排骨香芋

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夏麦的私家小厨
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偶遇小香芋，想要做道美食～

红烧排骨香芋的用料

小颗香芋 适量 猪肋排 适量
生姜 适量 大蒜 适量
小葱 适量 香菜 适量
老抽 适量 辣椒粉 适量
香叶 适量 花椒 适量
小茴香 适量

红烧排骨香芋的做法

红烧排骨香芋的做法图解1

步骤1

香芋洗好
红烧排骨香芋的做法图解2

步骤2

放锅上蒸
红烧排骨香芋的做法图解3

步骤3

将煮好且冷却的香芋剥皮
红烧排骨香芋的做法图解4

步骤4

准备原材料
红烧排骨香芋的做法图解5

步骤5

将排骨洗净，先水煮
红烧排骨香芋的做法图解6

步骤6

排骨从水中捞出来，不放油，开小火，去掉一些水分
红烧排骨香芋的做法图解7

步骤7

倒入适量油煎一只会儿，倒出待用
红烧排骨香芋的做法图解8

步骤8

油煎各种配料
红烧排骨香芋的做法图解9

步骤9

倒入排骨
红烧排骨香芋的做法图解10

步骤10

倒入适量水，大火烧20分钟
红烧排骨香芋的做法图解11

步骤11

待水被烧掉一半时，倒入香芋，大火煮
红烧排骨香芋的做法图解12

步骤12

倒入适量的老抽，少倒点喔，如图就是倒多了
红烧排骨香芋的做法图解13

步骤13

汁烧干前，放入适量盐和小葱香菜
红烧排骨香芋的做法图解14

步骤14

最后的成品，味道真的很棒！

红烧排骨香芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载

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