自制辣椒酱
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秋季,是做辣椒酱的好时节,我家自己做的这道辣椒酱深受亲友们的追捧,因为实在是太好吃了!都说本来只想吃半个馒头的,一夹上我家的辣椒酱,一个馒头还不够吃呢!好多朋友都讨教做法,今天无私的将做法献出,教会更多的朋友是我最大的快乐!
辣椒酱的做法
辣椒酱的烹饪技巧
注意:挑选红辣椒时要选色泽鲜红,肉质饱满的;花生米提前炒熟去皮切碎备用,蒜和姜也一样,油一定要提前熟好;醋最好选择普通袋装、颜色淡一点的香醋,炒出来的辣椒酱颜色好看;甜面酱我用过六必居和葱伴侣的都很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-09-11
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