西班牙式马铃薯煎蛋卷

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马铃薯煎蛋卷的用料

鸡蛋 4个 洋葱 1个
马铃薯（适中） 2个 牛奶 2大勺
帕玛森乳酪 1大勺 糖 1小勺
油 适量 盐 少许
胡椒粉 少许

马铃薯煎蛋卷的做法

西班牙式马铃薯煎蛋卷的做法图解1

步骤1

马铃薯去皮，切成0.5厘米厚片。洋葱切丝。将鸡蛋充分打散后，再加入帕玛森乳酪、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
西班牙式马铃薯煎蛋卷的做法图解2

步骤2

将洋葱丝放入预热过并且加入植物油的平底锅内翻炒至透明状，将其倒入碗中备用。
西班牙式马铃薯煎蛋卷的做法图解3

步骤3

平底锅中倒入少许植物油，再依序倒入一半蛋液、洋葱、马铃薯，再将剩余蛋液倒入，最后盖上锅盖，以小火煮7-8分钟至全熟。
西班牙式马铃薯煎蛋卷的做法图解4

步骤4

成品配上沙拉摆盘即可。

马铃薯煎蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 随风飞翔在加拿大 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 早餐

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