豆豉蒸毛蟹

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BonnieXu
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豆豉蒸毛蟹的用料

毛蟹 4-5只 豆豉酱 两汤匙
生抽 一汤匙 黄酒 一汤匙
白糖 两茶匙 面粉 100g

豆豉蒸毛蟹的做法

豆豉蒸毛蟹的做法图解1

步骤1

毛蟹洗净用斩骨刀对半切开
豆豉蒸毛蟹的做法图解2

步骤2

面粉倒在碗碟铺开
豆豉蒸毛蟹的做法图解3

步骤3

找一个深碟，豆豉酱铺开，撒些黄酒生抽白糖和姜片。
豆豉蒸毛蟹的做法图解4

步骤4

毛蟹切开处粘一下面粉然后切开面朝下码在碟里。
豆豉蒸毛蟹的做法图解5

步骤5

深锅，水烧开后上锅蒸10-12分钟，看蟹大小，大的时间就久一些。
豆豉蒸毛蟹的做法图解7

步骤7

鲜香甜美，可当零食，可当配菜。

豆豉蒸毛蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 BonnieXu 编写，未经授权不得转载

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