自制幼滑花生酱

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强大的louise
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家里的花生酱吃完了，原想再去买一瓶，突然想起神机在手，完全可以自己做呀。于是呼我的第一篇食谱就这样诞生了

自制花生酱的用料

花生 500g 白砂糖 50g
盐 2g

自制花生酱的做法

自制幼滑花生酱的做法图解1

步骤1

因为突然想到做菜谱，之前的照片都忘拍了，以上工序就口述吧。花生炒熟晾凉后去皮，放入破壁机，加糖和盐
自制幼滑花生酱的做法图解2

步骤2

低速十档研磨成粉，用搅拌棒辅助搅拌
自制幼滑花生酱的做法图解3

步骤3

出油后转高速十档继续研磨，这个过程可以看到花生酱由厚变稀
自制幼滑花生酱的做法图解4

步骤4

高速大约一分钟左右就可以出现完全细腻幼滑的花生酱了
自制幼滑花生酱的做法图解5

步骤5

装瓶后放冰箱冷藏，随拿随吃

自制花生酱的烹饪技巧

去皮后要注意把坏的花生挑出来，以免出酱后味道苦涩难吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 强大的louise 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 咸 香

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