清蒸扇贝

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清蒸扇贝的用料

新鲜扇贝 葱姜

清蒸扇贝的做法

清蒸扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝一定要新鲜，因为我买到的都是不带壳的，如果带壳也不要紧，冲洗干净，去不去壳都可以，如果是活扇贝最好别去壳。
清蒸扇贝的做法图解2

步骤2

洗净后直接放锅里蒸，大火10分钟，葱姜切片放在上面就好，不需要倒料酒
清蒸扇贝的做法图解3

步骤3

出锅，开吃，直接吃就有一点扇贝的甜味，也可以蘸点鲜酱油

清蒸扇贝的烹饪技巧

扇贝一定要新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

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分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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