squallend港式蛋挞

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港式蛋挞的用料

砂糖 50g 蛋黄 2个
炼乳 1勺 稀奶油 100g
牛奶 85g 挞皮 6只

港式蛋挞的做法

squallend港式蛋挞的做法图解1

步骤1

牛奶小火加热 依次放入稀奶油糖 炼乳 一边加热一边搅拌 混合均匀 待加热起小泡 赶紧离火搅拌一会 然后放至温热
squallend港式蛋挞的做法图解2

步骤2

放至温热后加入蛋黄迅速搅拌混合 然后混合好的挞水用滤网过滤备用 最后倒入挞皮里
squallend港式蛋挞的做法图解3

步骤3

烤箱上下火220°烤20钟即可 待表面上色 起酥
squallend港式蛋挞的做法图解4

步骤4

出炉放凉就可以食用 挞皮超市可以买到

港式蛋挞的烹饪技巧

挞皮从冰箱拿出来要解冻再来使用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

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分类： 烘焙 蛋挞 烤 派挞

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