冬阴功汤

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雨天空气特别的潮，湿嗒嗒的气息里透出一股困劲。胃口跟着紧闭～然而煮上一碗香喷喷充满香茅和柠檬味香的冬阴功汤很有必要。喝上一碗开胃去湿，酸酸辣辣。犯困的细胞一扫而光～

冬阴功汤的用料

鲜虾 6两 车螺 10个
南姜 数片 冬阴功酱 一小块
柠檬 半个 柠檬叶 6片
香茅 两根 椰粉 适量
鲜辣椒 5颗

冬阴功汤的做法

冬阴功汤的做法图解1

步骤1

亲们，第一步很重要！冬阴功汤不可缺少的调料，少一味煮出的味道完全不一样。南姜，香茅，辣椒，柠檬叶，青柠，冬阴功酱，椰粉必须必备～
冬阴功汤的做法图解2

步骤2

鲜虾洗净，沥干。喜欢汤色浓郁的就把虾头和虾身分开。我选择了汤纯色美，一半虾分身一半原只
冬阴功汤的做法图解3

步骤3

车螺10几个，按个人喜爱放多放少
冬阴功汤的做法图解4

步骤4

材料准备好后开火
冬阴功汤的做法图解5

步骤5

一大碗水加入炒好的香茅料里。放辣椒柠檬叶进锅，一块冬阴功酱。大火烧开再小火慢熬几分钟
冬阴功汤的做法图解6

步骤6

汤汁草香味越浓，把虾和车螺倒锅煮
冬阴功汤的做法图解7

步骤7

慢慢烧开，车螺壳开。小火把柠檬叶煮得变黄
冬阴功汤的做法图解8

步骤8

虾熟透后把椰粉倒入 ，按个人口味加。喜欢椰汁味的可以多放，椰汁和虾遇见味特美
冬阴功汤的做法图解9

步骤9

好了，味鲜美色入眼的冬阴功汤上大碗。把青柠檬切半，挤半个柠檬汁在汤面。一股超清新自然纯味扑上鼻尖
冬阴功汤的做法图解10

步骤10

好吃看得见，有木有流了一地口水。酸酸辣辣的虾汤很开胃，虾肉鲜美

冬阴功汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 ~~~~风筝 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 酸辣 午餐 晚餐 外国菜

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