懒人版鸡蛋灌饼

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昱阳妈
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说这个是鸡蛋饼更合适一些，因为毕竟没有把鸡蛋灌进饼里面去，但是那样做有很多童鞋都情愿去买着吃了。早上其实能在家吃上早餐是一件很幸福的事，不必排队等着看做饼老板的脸子……食材在家可以常备做饼的同时，热上一杯牛奶，早餐分分钟搞定。

鸡蛋灌饼的用料

手抓饼 1张 鸡蛋 1枚
生菜 少许 黄豆酱（或辣酱） 适量

鸡蛋灌饼的做法

懒人版鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

准备好，开始
懒人版鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

平底锅中火加热，手抓饼放进锅中，因为是速冻的所以中火加热，饼融化变软后，沿锅边加一点点油，转动平底锅
懒人版鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

掂起过来饼会在锅里滑动就可以翻面了，把鸡蛋打到饼面上，用锅铲搅动鸡蛋打散
懒人版鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

小火，一直搅动蛋液，看到鸡蛋在一点点凝固
懒人版鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋半凝固状态，用锅铲抬起饼，翻面
懒人版鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

小火，大概半分钟，鸡蛋煎熟即可。
懒人版鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

翻过来，有鸡蛋的面朝上，喜欢更酥脆的可以在煎1分钟
懒人版鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

可以刷上各种喜欢的酱料，黄豆酱，辣椒酱。卷上菜就
懒人版鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

来碗大米粥最爽

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

我一般有时间的话就自己做葱油饼，速冻在冰箱里，早起就烙一下就可以了，口感和新作的没有差别。不用纠结鸡蛋是否在饼的外面还是灌饼子里，反正吃了个鸡蛋和饼，早起能量充满即可不是吗！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 昱阳妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 午餐 锅具 一家三口

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