土笋冻

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土笋冻的用料

土笋 姜片
盐，味精，糖

土笋冻的做法

土笋冻的做法图解1

步骤1

黑土笋把肚子的沙挤出来，洗干净，没有浑水。剪短。加水和姜片跑10个小时。
土笋冻的做法图解2

步骤2

一碗土笋配2碗水。放高压锅里煮熟。放入盐，味精调味。加少量糖帮助胶质溶出。搅拌有泡沫。
土笋冻的做法图解3

步骤3

放一次性杯子里冷却后放冰箱一个晚上。
土笋冻的做法图解4

步骤4

一个晚上后就冻住了。水多就软。水少就硬。
土笋冻的做法图解5

步骤5

酱料自己随意。酱油辣椒蒜头。

土笋冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 L♡♡G 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 午餐

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