丝瓜煎蛋

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安静的_
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喜欢丝瓜的软软糯糯和煎鸡蛋的香味，很小的时候就会做的一道菜，简单易学

煎蛋的用料

丝瓜 一根 鸡蛋 3个
葱花 少量 干面粉 少量
花椒粉 少量 盐 适量

煎蛋的做法

丝瓜煎蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜切成厚片，表面撒上适量的盐和花椒面少量，再用干粉包裹静置
丝瓜煎蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打成均匀的蛋液，加适量的盐和葱花，根据自己口味而定
丝瓜煎蛋的做法图解3

步骤3

油稍微多一点，烧到七八成热的时候，调小火，面粉包裹好的丝瓜再包裹上蛋液在锅底一片一片的排列整齐，丝瓜摆完之后把剩余的蛋液全部均匀倒入
丝瓜煎蛋的做法图解4

步骤4

煎到鸡蛋起泡的时候，翻面煎个两分钟加少量水不要没过鸡蛋，火力稍微加大炖煮至水分蒸发完毕，翻一面煎一下就可以出锅了
丝瓜煎蛋的做法图解5

步骤5

金黄色的鸡蛋，软软的丝瓜，美味

煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 安静的_ 编写，未经授权不得转载

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