如何把鸡胸肉做嫩,快手早餐

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鸡胸肉是大多数健身和减肥人士常吃的食物,但是鸡胸肉通常做出来的口感比较柴,如何做出口感好的鸡胸肉呢? 参与活动: #春节营养秒搭配,早点遇见本真味!#

鸡胸肉的用料

鸡胸肉 一块 新鲜柠檬 一片
盐巴 少许 黑胡椒 适量
生抽或者酱油 适量 生粉 适量

鸡胸肉的做法

如何把鸡胸肉做嫩,快手早餐的做法图解1

步骤1

首先,洗净鸡胸肉,如果买的鸡胸肉比较厚,那就切成两片薄的进行煎制
如何把鸡胸肉做嫩,快手早餐的做法图解2

步骤2

加入适量的生粉、盐巴、黑胡椒和生抽或者酱油均可,抓匀
如何把鸡胸肉做嫩,快手早餐的做法图解3

步骤3

抓匀后的鸡胸肉包上保鲜膜放入冰箱内腌制15-30分钟,天气太冷的话也可室温腌制
如何把鸡胸肉做嫩,快手早餐的做法图解4

步骤4

放入少许油,油锅烧热后,放入腌制好的鸡胸肉进行煎制。煎鸡胸肉的时间还可以煎一个蛋。PS:煎鸡胸肉要不时用木铲按压下避免肉回缩
如何把鸡胸肉做嫩,快手早餐的做法图解5

步骤5

柠檬切片加入柠檬汁,这部可加可不加,家里刚好有柠檬,加入柠檬汁会有点淡淡的酸酸的口感,主要是会有柠檬的香味。
如何把鸡胸肉做嫩,快手早餐的做法图解6

步骤6

煎好之后切片装盘,撒上研磨的黑胡椒即可。刚刚煎鸡胸肉的同时我还水煮了一个玉米
如何把鸡胸肉做嫩,快手早餐的做法图解7

步骤7

倒一杯牛奶,这些都可以同时进行,也可以算得上是快手早餐,而且营养均衡。

鸡胸肉的烹饪技巧

柠檬可加可不加,家里刚好有柠檬我就加了一点。还有,煎的时候要用木铲按压鸡胸肉不然肉会有点回缩。黑胡椒用瓶装的研磨黑胡椒口感比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-04 11:53:11

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