乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)

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之前在外面吃过一次奶酪面包,后面就一直记着,最近也迷上了奶油奶酪,所以在别家学来了这个做法,第一次做真的很好味,好香~ 参与活动: #haollee烘焙课堂烘焙大赛#

食材清单

高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
40g 1g
发酵粉 4g 牛奶 120g
淡奶油 50g 黄油 20g
内陷: 奶油奶酪 170g
淡奶油 40g 糖粉 25g

烹饪步骤

乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解1

步骤1

除黄油外把所有材料放进面包机内后揉成团,再放入黄油
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大~
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解3

步骤3

把面团揉成团后杆平
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解4

步骤4

开始弄奶酪了,奶酪170g+糖20g用打蛋器打发,后再缓慢+奶油40g(我自己加了只有120g的奶酪,所以我做的面包奶酪比较稀,所以奶酪比较流心)也很好吃…
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解5

步骤5

将奶酪放在面团里
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解6

步骤6

底部包好,面团及准备一碗水放入烤箱中层内发酵40分钟~

步骤7

发酵好之后放入烤箱中层180度 烤20~25分钟左右
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解8

步骤8

烤好之后可以在面包顶上洒点糖粉,但是我不想吃那么甜所以没加~
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解9

步骤9

奶油奶酪都藏在面包里面了
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解10

步骤10

流口水了…
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解11

步骤11

奶酪的味道超赞的
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解12

步骤12

每个80g左右里均匀放入奶酪
乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法图解13

步骤13

这样吃更方便~

创建时间:2015-11-10 14:14:40

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