黄酒闷羊肉汤

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丑鱼829
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天气渐冷，暖胃暖身子的一道汤

黄酒闷羊肉汤的用料

羊肉 一斤半 嫩姜 一大块
干虾 四五只 桂皮八角 适量
黄酒 两小碗 盐 适量
油 适量 水 适量

黄酒闷羊肉汤的做法

黄酒闷羊肉汤#鲜动生活干草羊#的做法图解1

步骤1

沸水过滤再洗净
黄酒闷羊肉汤#鲜动生活干草羊#的做法图解2

步骤2

放入锅中把水份炒干，捞出待用
黄酒闷羊肉汤#鲜动生活干草羊#的做法图解3

步骤3

锅中加油放入嫩姜爆炒
黄酒闷羊肉汤#鲜动生活干草羊#的做法图解4

步骤4

加入羊肉炒一会
黄酒闷羊肉汤#鲜动生活干草羊#的做法图解5

步骤5

加入半碗黄酒爆炒一会，不加锅盖哦
黄酒闷羊肉汤#鲜动生活干草羊#的做法图解6

步骤6

再把剩下的一碗半黄酒通通都倒入锅中
黄酒闷羊肉汤#鲜动生活干草羊#的做法图解7

步骤7

倒入桂皮干虾，盖好锅盖闷一会
黄酒闷羊肉汤#鲜动生活干草羊#的做法图解8

步骤8

满入水大火烧开，再关小火煮上四十分钟
黄酒闷羊肉汤#鲜动生活干草羊#的做法图解9

步骤9

加入适量盐出锅

黄酒闷羊肉汤的烹饪技巧

放入几只干虾是为了去除羊肉的味，让汤更加鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 丑鱼829 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 晚餐 河南菜 中国菜

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