黑森林巧克力蛋糕8寸

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黑森林巧克力蛋糕的用料

鸡蛋 5颗 色拉油 50g
牛奶 50g 白砂糖 70g
低筋粉 85g 可可粉 15g
盐 1g 奶油 400g
黄桃罐头 200g 巧克力 少许
mm巧克力豆 少许

黑森林巧克力蛋糕的做法

黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解1

步骤1

5颗鸡蛋分别将蛋黄和蛋清分开放入2个盆
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解2

步骤2

将色拉油，牛奶，盐，放入装蛋黄的盆中
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅拌均匀
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解4

步骤4

将可可粉和低筋粉筛入蛋黄盆
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解5

步骤5

将拌成均匀的面糊
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解6

步骤6

面糊放置一边，开始打蛋清盆，先放入30g白砂糖开始搅拌，等打2分钟再放入40g白砂糖
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解7

步骤7

直到将蛋清打发成提起来有个小弯钩即可
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解8

步骤8

再将蛋清一半先放入蛋黄盆搅拌，基本均匀后再将剩余蛋清全部放入蛋黄盆，最后搅匀
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解9

步骤9

将面糊倒入8寸模具
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解10

步骤10

将模具振几下振出气泡，用150度先烤半小时，后用170度再烤半小时
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解11

步骤11

看出的蛋糕完美，不回缩，不开裂，不塌陷
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解12

步骤12

放凉后脱模，真的很好哦哈哈，
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解13

步骤13

晾凉的蛋糕分成3片
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解14

步骤14

将奶油加白砂糖搅拌打发
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解15

步骤15

一层蛋糕一层奶油一层黄桃
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解16

步骤16

最终完成图
黑森林巧克力蛋糕8寸的做法图解17

步骤17

孩子也跟我一起做了一个

黑森林巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 咯莉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 下午茶 蛋糕

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