凉拌海带丝

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凉拌海带丝的用料

海带丝 100g 辣椒 10只
蒜瓣 5只 香油 食用油 鸡精 食盐 糖 醋 生抽 白糖 适量

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

把洗净的海带丝用烧开的水泡5分钟准备好其他食材
凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

海带丝用开水浸泡5分钟后撇干净水份
凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

油锅烧开关小火,加入红辣椒,炒出辣味,再加入蒜泥鸡精盐生抽,少量开水,调好的汤汁倒入海带中,搅拌,再放少许白糖醋,再搅拌,最后放入香油即可。

凉拌海带丝的烹饪技巧

海带一定不可以用开水焯太久,太烂没有嚼劲很难吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-22

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