中式田园沙拉

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西兰花+白菜花也可以完美结合哦！中式沙拉，具有丰富营养，口感香脆！是一道绿色养生菜

中式田园沙拉的用料

西兰花 少量 菜花 少量
六月鲜酱油 1勺 香醋 1勺
盐 1克 白糖 1小勺
花椒 6粒 干辣椒 2个

中式田园沙拉的做法

中式田园沙拉的做法图解1

步骤1

取分量相等的西兰花和菜花，用盐水泡一刻钟，洗净，装入带盖子的密封碗

步骤2

接着，用热水焯烫双花菜，大概45秒盛出晾凉。
中式田园沙拉的做法图解3

步骤3

在晾凉双花菜时准备调味汁。六月鲜酱油、香醋、白水各一大勺，陆续加入白糖，盐。
中式田园沙拉的做法图解4

步骤4

锅中入油炸出花椒油，花椒撇掉，关火，放干辣椒，之后倒入调味汁搅拌均匀。
中式田园沙拉的做法图解5

步骤5

将调味汁倒入花菜中，盖好密封盖，不断摇晃，使双花菜充分吸收调味汁，更好入味！
中式田园沙拉的做法图解6

步骤6

最好装盘，撒上调味汁，享用！

中式田园沙拉的烹饪技巧

今天制作的是一人份量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 妙溪厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 中国菜

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