拔丝苹果

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拔丝苹果的用料

苹果 适量 白糖 适量
淀粉 适量 清水 适量
鸡蛋 1个 油 适量

拔丝苹果的做法

拔丝苹果的做法图解1

步骤1

苹果洗净削皮切心切成小块待用、往一容器内倒入清水、以及放入少许盐、接着把苹果泡入盐水里……

步骤2

把鸡蛋打碎于碗内、加淀粉和清水调成入鸡蛋糊……接着把苹果沥干水、沾上 鸡蛋糊……

步骤3

锅里放油、油热后放入苹果、炸至苹果表面金黄、捞出控油…
拔丝苹果的做法图解4

步骤4

重新洗干净锅、小火、倒入白糖和少许油…炒至白糖溶成糖浆、再倒入炸好的苹果块……快速搅拌至苹果与糖浆彻底混合…即可盛入己经抹好油的碟上……(≧∇≦)

拔丝苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 芊芊的菠菜很神圣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拔丝 甜 午餐 中国菜

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