红烧日本豆腐

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阿喵啊吖
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二傻子喜欢吃日本豆腐，我觉得不好做，一直都懒得给他做，今天心情好，就从了他吧

红烧日本豆腐的用料

日本豆腐 4个 胡萝卜 适量
盐 适量 酱油 适量
糖 适量

红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

处理食材，日本豆腐从中间切开，两面挤出，小心点，要不会碎
红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

切好的日本豆腐沾淀粉，用手就行，没那么易碎，淀粉沾均匀，要在油快开了的时候沾
红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

炸制日本豆腐，变沾淀粉边炸，炸好出锅
红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

先炒胡萝卜，超软后加盐，加炸好的日本豆腐，现价少量酱油，再加一碗水，然后看看味道，再加盐和糖，再加小半碗水，我怕豆腐碎，就没用铲子，在垫勺，收汁出锅

红烧日本豆腐的烹饪技巧

小心烫手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 阿喵啊吖 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 家常菜 红烧 咸 中国菜

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