葱头胡萝卜羊肉煲

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蓁蓁真
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葱头有杀菌消炎的作用，常吃葱头还可以降低血糖，增强免疫力；胡萝卜富含胡萝卜素，经常食用对于眼睛干涩等症状有很好的调节功能，同时胡萝卜有很好的润肠作用，对于排除体内毒素，增强免疫力也有很好的帮助；羊肉对于温胃养脾，调节身体的免疫力也有很大的帮助。冬季食用这三宝，是非常不错的天然保健品。

葱头胡萝卜羊肉煲的用料

羊肉 500g 胡萝卜 500g
葱头 1个 白萝卜 100g
盐 10g 料酒 10g

葱头胡萝卜羊肉煲的做法

葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净切滚刀块备用
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解2

步骤2

白萝卜切片用筷子扎孔备用
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解3

步骤3

羊肉洗净切块放入白萝卜加水煮沸三分钟
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解4

步骤4

葱头切块备用
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解5

步骤5

捞出羊肉滤干水分备用
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解6

步骤6

锅中加入适量的油
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解7

步骤7

油热倒入葱头爆香
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解8

步骤8

爆香葱头后放入羊肉料酒翻炒
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解9

步骤9

加入适量的水烧开后转小火炖十分钟
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解10

步骤10

加入胡萝卜盐继续小火煲半小时，羊肉软烂了即可
葱头胡萝卜羊肉煲的做法图解11

步骤11

出锅了，有胃口吗？

葱头胡萝卜羊肉煲的烹饪技巧

这个菜里用的白萝卜只是为了去除羊肉的膻味，并不食用，因此它的营养素破坏不破坏这里就不考虑了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 晚餐 中国菜

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