芝麻核桃香酥饼

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张豆豆116
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芝麻核桃香酥饼的用料

中筋面粉 适量 核桃 适量
芝麻 适量 葱 半颗
咸蛋 1个

芝麻核桃香酥饼的做法

芝麻核桃香酥饼的做法图解1

步骤1

剥好的核桃仁放进锅里稍煮片刻去除涩味，捞出控干，放进微波炉中火8分钟烤干，每两分钟拿出来翻一下（这个过程忘记拍照了）。将烤好的核桃仁放进料理机打碎（如图）
芝麻核桃香酥饼的做法图解2

步骤2

咸蛋用勺子压碎
芝麻核桃香酥饼的做法图解3

步骤3

葱切碎
芝麻核桃香酥饼的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，冷锅下芝麻
芝麻核桃香酥饼的做法图解5

步骤5

待芝麻炒香，迅速放入核桃碎翻炒，再放入咸蛋翻炒均匀即可，速度稍微快一点，否则核桃碎会糊
芝麻核桃香酥饼的做法图解6

步骤6

最后炒好的料里面加入葱末，油酥就做好了
芝麻核桃香酥饼的做法图解7

步骤7

和面，用热水和面，面团软一点。和好之后醒30分钟
芝麻核桃香酥饼的做法图解8

步骤8

面团分成几个小块，擀薄，越薄越好
芝麻核桃香酥饼的做法图解9

步骤9

在面饼上抹均油酥
芝麻核桃香酥饼的做法图解10

步骤10

从一边轻轻卷起来
芝麻核桃香酥饼的做法图解11

步骤11

卷好以后盘成一个圆形，用手按一下，然后擀开，擀成大小薄厚差不多
芝麻核桃香酥饼的做法图解12

步骤12

电饼档放油加热，擀好的饼放进去按馅饼键
芝麻核桃香酥饼的做法图解13

步骤13

两面金黄即可出锅，咬一口酥的掉渣，满口芝麻核桃香！

芝麻核桃香酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 张豆豆116 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 晚餐

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