凉拌土豆片（重庆）

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家乡的味道

凉拌土豆片的用料

土豆 2颗 葱 4根
大蒜 两瓣

凉拌土豆片的做法

凉拌土豆片（重庆）的做法图解1

步骤1

土豆去皮，洗净切片，放开水煮3-5分钟左右捞出沥水，并放入提前准备凉开水过滤！水分滤干捞出。
凉拌土豆片（重庆）的做法图解2

步骤2

葱切段
凉拌土豆片（重庆）的做法图解3

步骤3

蒜捣成蒜泥，并加入一点热水
凉拌土豆片（重庆）的做法图解4

步骤4

辣椒面浇入烧热的油。取适量放入盆里
凉拌土豆片（重庆）的做法图解5

步骤5

土豆，蒜，葱放入盆，根据个人口味加入盐，鸡精，酱油，醋等搅拌即可。

凉拌土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 小小厨娘哈哈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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