电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄

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你家的电饭煲只用来蒸米饭或者煮粥?太浪费了,这大冷天的,用来炖个肉肉吃多好啊!!来个红烧猪蹄补补流失的胶原蛋白如何!!!电饭煲做红烧猪蹄,很是省事又方便哦!!!如果家里锅具不多又想做美食,可以多多开发电饭煲的功能!!

红烧猪蹄的用料

猪蹄 700g
生抽 老抽
冰糖 桔子皮
八角

红烧猪蹄的做法

电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净,用清水浸泡两个小时,中间多次换水,去除血水后放置电饭煲里;
电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

放入八角、葱、姜、桔子皮;
电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

加适量生抽、老抽及清水,盖住猪蹄即可;
电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

电饭煲通电,启动标准米饭模式;
电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

半个小时后我打开看了一下,猪蹄已经烂了,盖上盖,继续炊煮中,约50分钟的时候放进白糖和少许盐调味;
电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

再过20分钟后开盖,OK了!!
电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

这样一锅简单方便的红烧猪蹄,你觉得怎么样呢?!
电饭煲做出来的美味-红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

想吃肉肉的朋友应该会比较喜欢这种方便的做法吧,如果家里没有那么多锅具,但电饭锅总是会有的,可以试试这种做法哦!!

红烧猪蹄的烹饪技巧

【关于猪蹄】 猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 挑选猪蹄需注意:颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-22

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