蒸肉干菜

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笑傲紅尘
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从小就爱吃这道菜，家里人也爱吃，因为用时比较长所以一般很少吃到这道菜。 今年提前回家过年了，在家没事我去超市买的好多食材，准备多捣鼓几个菜，让家人多尝尝我做的饭菜，顺便在这里分享给大家。希望大家可以喜欢，如有问题，可以互相讨论。微信WSH15950574142

蒸肉干菜的用料

五花肉，猪臀肉 200g 生抽，老抽 少许
食盐，生姜 适量 蒸肉粉 一袋
梅干菜 适量 葱花 少许

蒸肉干菜的做法

步骤1

将肉洗净，切成片，厚薄自定

步骤2

将切好的肉放入碗中加生抽老抽食盐，生姜，腌制15分钟。

步骤3

将肉片放入蒸肉粉中拌均，整齐的码入碗中，皮朝下，干菜切碎放上面。

步骤4

放蒸锅里，大火水烧开后，小火蒸一个半小时。

步骤5

用一个空碗将肉倒扣在碗中，撒葱花装饰。

蒸肉干菜的烹饪技巧

这道菜不用干菜垫底也可以，用红薯，老南瓜切成片，都行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 笑傲紅尘 编写，未经授权不得转载

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