五香猪肝

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五香猪肝的用料

猪肝 300g 桂皮 1块
葱姜蒜 适量 干辣椒 2个
香叶 3片 八角 2个
盐 6g 料酒 3大勺
酱油 适量 香醋 适量

五香猪肝的做法

五香猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝洗净，用清水泡2小时以上，中途要换水的
五香猪肝的做法图解2

步骤2

锅中放水再放1大勺料酒，焯水捞出
五香猪肝的做法图解3

步骤3

锅中放入焯水的猪肝，加入2大勺料酒，葱，姜，五香，香叶，桂皮，辣椒烧开，加入适量酱油和盐（想沾料就少放点盐），大火煮开再转中火煮30分钟，关火焖至凉透
五香猪肝的做法图解4

步骤4

大蒜去皮洗净切碎，加入酱油，香醋，香油搅拌均匀成料汁即可
五香猪肝的做法图解5

步骤5

把煮好的猪肝码放在盘中，倒入料汁即可
五香猪肝的做法图解6

步骤6

一盘美味的蒜香猪肝好了，可以开动了☺

五香猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 贪吃的夜猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 香 家常味 煮

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