醋溜白菜

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蒙莔懵萌
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从电视上学到的醋溜白菜 可以让白菜爽脆好吃 还有调料汁的秘方 好吃爽口 大家可以也试一试哦～

醋溜白菜的用料

白菜 干辣椒 3-5个
酱油 醋
干淀粉 糖
盐 葱姜蒜

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净 去叶留帮 斜切白菜帮成片
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

小火倒油 待油热 倒入白菜翻炒
醋溜白菜的做法图解3

步骤3

翻炒白菜一会 倒入少许水（两锅铲左右）继续翻炒
醋溜白菜的做法图解4

步骤4

翻炒至白菜断生 盛出待用
醋溜白菜的做法图解5

步骤5

调碗汁 酱油1：醋3：清水6 再加半勺干淀粉 一勺左右糖 4-5g盐 少许鸡精
醋溜白菜的做法图解6

步骤6

再次热锅加油 放入干辣椒炒香
醋溜白菜的做法图解7

步骤7

干辣椒炒香后加入葱姜蒜 炒香
醋溜白菜的做法图解8

步骤8

倒入刚才炒过的白菜 翻炒均匀
醋溜白菜的做法图解9

步骤9

加入碗汁 翻炒均匀 让白菜收汁
醋溜白菜的做法图解10

步骤10

汁收的差不多 好吃的白菜可以出锅了 ～ 赶快开吃啦！

醋溜白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 蒙莔懵萌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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