牛奶小方

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默默扒猪皮
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好吃的椰丝牛奶小方～冰冰凉凉，甜甜蜜蜜～做起来也是超级容易的。另外我用的是家乐的玉米淀粉，我用下来觉得起稠效果比较好。

牛奶小方的用料

牛奶 400g 淡奶油 100g
玉米淀粉 55g 白糖 35g
椰蓉 适量

牛奶小方的做法

牛奶小方的做法图解1

步骤1

牛奶，细砂糖，淡奶油，玉米淀粉全部混合均匀。上锅加热，中小火，不断搅拌。
牛奶小方的做法图解2

步骤2

一直搅拌，玉米淀粉糊化后加热至熟，就像勾芡一样起稠。一开始可能会不太均匀块状起稠，不断搅拌直到全部煮熟后，就会变得非常细腻均匀了。

步骤3

趁热还没有完全凝结的状态，倒入一个干净的碗里。我用的是长方形扁平的乐扣乐扣。放入冰箱冷藏大约2小时左右，就可以拿出来了。
牛奶小方的做法图解4

步骤4

用乐扣乐扣的话，很容易就可以倒扣出来。切块。
牛奶小方的做法图解5

步骤5

外面滚上一圈椰蓉，就好了。和店里的一样吧！滚上可可粉抹茶粉也很好吃。
牛奶小方的做法图解6

步骤6

插播一张我的心情漫画～

牛奶小方的烹饪技巧

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创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 默默扒猪皮 编写，未经授权不得转载

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