草莓芒果千层蛋糕

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因为我全家都喜欢吃榴莲千层!一个好吃的榴莲蛋糕在外面买要好几百。不但贵,而且吃起来还是不够过瘾,因为买的榴莲千层榴莲肉又少了!对于全家都喜欢吃榴莲的我们来说,肯定不够味!这一款榴莲千层,我还加入了芒果粒!觉得这样口感更好,粒粒的芒果配上香气四溢的榴莲肉更好吃,满齿留香!

草莓芒果千层蛋糕的用料

牛奶 300g 低筋面粉 100g
鸡蛋 4只 黄油 40g
细砂糖 50g 淡奶油 300ml
榴莲 300克(喜欢的可以多些) 芒果,草莓,樱桃 适量

草莓芒果千层蛋糕的做法

草莓芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

我们首先做饼皮:牛奶倒入容器中;低粉、玉米淀粉及糖粉混合;将粉类筛入牛奶中,拌均匀!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

用筛子筛入低筋面粉!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

加入熔化了的黄油!搅拌均匀!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中;得到均匀细腻的面糊!(过筛多一两次,面糊会更细腻)
草莓芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

预热好煎饼机!开始煎饼皮!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

煎好的饼皮!薄薄的!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时以上。
草莓芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

芒果去皮去核后切成丁备用;榴莲打碎加入白糖,搅拌均匀!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

打发好奶油!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

取出冷藏后的饼皮,一张张撕开,最底下放两张饼皮!抹上一层薄奶油。
草莓芒果千层蛋糕的做法图解12

步骤12

铺上芒果粒和榴莲肉,再盖上一张饼皮!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解13

步骤13

重复步骤一层一层,直至放完所有的饼皮!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解14

步骤14

成品!放冰箱冷藏一个小时以上就可以了!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解15

步骤15

我觉得普通的那个千层太单调了,所以我加上了自己喜欢的水果来适合点缀!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解16

步骤16

侧面看,一层一层的!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解17

步骤17

切开,层次感很好,一层榴莲肉夹一层芒果肉,口感特别的好!
草莓芒果千层蛋糕的做法图解18

步骤18

来一张美美的大合照!

草莓芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-08

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